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Agrião é o “Legume do Mês” para restaurantes do concelho

Maio 15th, 2011 | by Miguel Durão

O evento “Um Mês, Um Legume”, promovido pela Divisão de Turismo da Câmara Municipal de Loures, está quase a chegar ao fim. Este mês, o legume em destaque é o agrião. A iniciativa tem como objectivo promover a importância que a indústria da restauração tem representado no desenvolvimento turístico do município de Loures, evidenciando as suas características rurais.

Pretende-se, assim, incentivar e fomentar o cultivo e escoamento diário de produtos frescos e saudáveis, assegurando o investimento no consumo diário destes produtos de uma forma criativa, educativa e sadia.

Até Junho de 2011, vai dar-se destaque a um legume específico. Os estabelecimentos de restauração do concelho que se associaram a esta iniciativa, ficam responsáveis por preparar ementas com o legume em foco, reinventando assim o seu sabor e utilização, dando assim cumprimento ao lema da iniciativa: “onde os restaurantes participantes (re)inventam os legumes”.

Miguel Durão

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