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LOURES – Courgete é o “Legume do Mês”

Março 1st, 2011 | by Miguel Durão

O mês de Março traz para as mesas de diversos restaurantes do concelho de Loures, o courgete, como “Legume do Mês”. Este evento tem como objectivo promover a importância que a indústria da restauração tem representado no desenvolvimento turístico do município de Loures, evidenciando as suas características rurais. 

Pretende-se, através desta iniciativa, incentivar e fomentar o cultivo e escoamento diário de produtos frescos e saudáveis, assegurando o investimento no consumo diário destes produtos de uma forma criativa, educativa e sadia.

Até Junho de 2011, todos os meses vai dar-se destaque, mensalmente, a um legume específico. Os estabelecimentos de restauração do concelho que se associaram a esta iniciativa, prepararão ementas com o legume em foco, reinventando assim o seu sabor e utilização.

Este mês, para quem não conhece as potencialidades e sabor do courgete, tem aqui uma boa oportunidade de se deliciar com este legume.

Miguel Durão

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