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LOURES – Abóbora é o “Legume do Mês” nos restaurantes do concelho de Loures

Fevereiro 1st, 2011 | by Miguel Durão

”Um mês um Legume” entra num novo mês e com ele, outro legume em destaque. Este evento, que tem como objectivo promover a importância que a indústria da restauração, tem representado um papel relevante no desenvolvimento turístico do município de Loures, evidenciando as suas características rurais.

Pretende-se, através desta iniciativa, incentivar e fomentar o cultivo e escoamento diário de produtos frescos e saudáveis, assegurando o investimento no consumo diário destes produtos de uma forma criativa, educativa e sadia.

Até Junho de 2011, dar-se-á destaque mensalmente a um legume específico. Para Fevereiro, o legume em destaque nos estabelecimentos de restauração do concelho que se associaram a esta iniciativa, é a abóbora. Os restaurantes aderentes vão preparar ementas com o legume em foco, reinventando assim o seu sabor e utilização.

Miguel Durão

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